隠れ家的カフェの「yuddy」

今日はこの間、初めて入った近所のカフェ「yuddy」を紹介します。

表通りに面した小さなビルの入り口にカフェの看板を発見。階段を上がり3Fへ。
2Fの今は使ってない「学習塾跡」が、ここで良いのか不安になる気持ちを抑えつつ
上がっていきます。

ありました　|ﾟーﾟ)ﾉ



完全に閉まった重厚なドアが、ちょっと入りにくい雰囲気だけど、意を決して!

へぇー なんかいい感じ。

明るすぎず暗すぎない店内は、席も詰め過ぎずゆったりとした配置。
都会の喧騒を忘れそうです。

早速の注文はこちら↓





豆乳プリンときなこのブランマンジェ。
オススメは 豆乳プリン！
黒ゴマのソースがかかってて、私が今まで食べた豆乳プリンの中では1番かも。
(きなこのブランマンジェも美味しかったです)

私達が入ってから程なくして満席になりましたが、急かされる事も無く、
ゆったり出来ました。



隠れ家というか、外との別世界感をより楽しむ為に、席は窓際のカウンター
以外がオススメです。

今日、旦那の体重は
体重 73.6kg　　体脂肪率 25%
旦那曰く「壁にぶつかってる気がするなぁ」
一時的に止まってるだけかも。なのでもう少しこのまま続けてみましょ。

参考サイト

　カフェ「yuddy」

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いちじくのコンポート

旦那は友人と ｢ゲド戦記」 を見に行っちゃった。
なら、久々にデザートでも作るかな。

いちじくのコンポートです。
ちなみにいちじくを調べてみると…　
腸の活動を促し、消化を促進させ、お酒を飲んだ後に食べると二日酔いに
なりにくいそうです。なんかいい食べ物ですね。（＾▽＾）V

材料

　いちじく　　　2パック
　レモン　　　　1/2個
　砂糖　　　　　400g
　水　　　　　　800cc
　シナモン　　　1本



いちじくは2パックで大体1kg、500円でした。
熟し過ぎてるのは煮崩れしやすいので避けた方がいいかもです。

作り方

いちじくは余分なヘタを切り、洗って たっぷりの沸騰したお湯で軽く茹で
ザルにあげます。
茹でたお鍋には、しっかりアクが付くので頑張って洗います。

ステンレスかホーローのお鍋を用意し、材料を全部入れます。



シナモンはスティックの物を。
お砂糖は多い気もしますが、長期保存するならこれ位で。
最初は強火で、沸騰したら弱火で40分程煮込みます。

その間に保存用のビンを消毒します。



ビンがすっぽり水に浸る大鍋が良いのですが、無いので転がしながら
沸騰消毒します。後は自然乾燥でOK。

いちじくが煮えたら、熱いうちに崩れないようビンに入れ、完全に浸かる様に
煮汁を注ぎ蓋をすれば出来上がり。
荒熱を取って冷蔵庫に入れれば、1,2か月は持ちます。



煮汁と一緒に無糖ヨーグルトと頂きます。余った煮汁は煮汁 大3、水 大3
レモン汁 小1/2 を混ぜ冷蔵庫へ。いちじくのシャーベットの出来上がり。





美味しそうなんですが…………

実は私、いちじくとシナモンがダメなんです　（x_x；）
シナモン好きの旦那と、いちじく好きの母に毎年作ってます。
2人には好評なので、美味しいのではと。。。

帰宅後の旦那の体重は
体重 73.6kg　　体脂肪率 22% ちょっと食べ過ぎた？
体脂肪は下がってるのでまあいいかな。

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神戸で一番？歯医者さん

歯医者さんは好きですか？

大抵の人は嫌いですよね…　( ；´Д｀)

私はそんなに嫌いじゃなくて、学生の頃は定期健診に半年に1度は通ってました。
歯医者さんって嫌いな人ほど、マメに通っておくといいです。
なんといっても痛い思いをしなくて済みますよ。

うちの旦那も嫌いだったんですが、お気に入りの歯医者さんを見つけてからは
「絶対に行ったほうが良い」と周囲に勧めだしました。
そんな訳で虫歯はないけど、私も一緒に通ってます。



今回も定期健診のお知らせが来ました。

私達が通ってるのが「マエダ歯科医院」貿易センタービルにあります。
綺麗だし、先生も優しくていい感じ。
私は歯石を取ってもらったり、汚れを取って元の白さに戻してもらったりしてます。

こないだ友人に「貿易センタービルの歯医者さんに通ってるんだ」と話してると、
「そこ知ってる。神戸で1番っていわれてる所でしょ！」って。そうだったの？

一番かどうかは分かんないけど、歯磨きの仕方も色々教えてもらって
今では夫婦そろって歯磨き好きに。

当初、旦那は歯科助手さんに歯磨きの出来具合を 「2点です。」
って言われたらしい。。。100点満点で？

で、これがオススメなんです↓



デンタルフロス　歯間ブラシです。

これで歯の間をお掃除するとホントすっきりして気持ちいいです。
10本入りで5・6百円位だったと。洗って繰り返し使えます。
この形がすごく使いやすいんですが、薬局とかでは見かけないので治療後に
歯医者さんで買ってます。

探してたら楽天で見つけました。

　デンタルフロス


今日の旦那の体重は
体重 73.0kg　　体脂肪率 23%まあ順調です。

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ホタテ缶のスープ

そういえばだいぶ前にホタテ貝柱缶を貰ってたはず………



あった！
って、こうやってみるとウチって食べ物いっぱい貰ってるなぁ。
ありがたや　ありがたや　(人´∀｀o):

てな訳でホタテ貝柱缶のスープを作ります。

材料

　ホタテ貝柱　　　1缶
　白菜　　　　　　1/4
　白ねぎ　　　　　1本
　しいたけ　　　　3枚
　えのき　　　　　1/2
　しょうが　　　　1かけ

　酒　　　　　　　大2
　ごま油　　　　　小1
　中華スープの素　5g
　塩　　　　　　　小1
　水　　　　　　　1L

作り方

まずは切ります。こんなかんじ。



フライパンにごま油を引いてしょうがを炒めます。火加減は強火で。
いい香りがしてきたら白菜以外の野菜を入れて軽く炒めたら
ホタテ貝柱を3つと酒を加え、しんなりするまで炒めます。

炒まったら、お鍋に移し、水・中華スープの素・塩・ホタテ缶の汁を
入れて火にかけます。こんな感じね↓



これが沸騰してきたら白菜の芯の部分を入れ、もう一度沸騰したら葉をいれます。
しんなりしたら出来上がり。



飾りに薬味ねぎと、表面をさっと焼いた貝柱を。綺麗なスープ！
そりゃ、いい味出てますよホタテさん。

ところで最近はこのブログの方向性に迷い気味。。。
毎日スープを載せるのも飽きてきた感があるので、リニュを模索中。
初ブログを何とかやって来ましたが、まだまだ手探り中です！
頑張るぞ ｏ(･д´･+)ゞ


今日の旦那の体重ですが…
体重 73.2kg　　体脂肪率 24%でした。
昨日から1kgも減ってるじゃん！w(°0°)w w(°0°)w すごい！


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もらって嬉しい☆お土産お菓子

日曜の「飲茶集会」の時にもらったお土産がすごく美味しいので紹介します！

「洋菓子舗ウエスト」って言えばリーフパイだと思ってたけど
頂いたのはダークフルーツケーキ↓





何種類もの果実を、ブランデーとラム酒に漬けこんで焼き上てるらしいです。
一口サイズの大きさが上品でとってもいい感じ。食べすぎも防げますね（笑

お茶請けにピッタリなので今度おとり寄せしようかな。(o￣▽￣o)


夕食は昨日のスープにブロッコリーを足して、お刺身と一緒に頂きました。



画像のサーモンは発色しすぎな気が？写真は難しいです。。。

今日の旦那の体重は…
体重 74.2kg　　体脂肪率 24%でした。
徐々に戻ってきました。
体重って増えるのはすぐなのに、減らすのは大変ですね（；´д｀ ）

参考サイト

　洋菓子舗ウエスト

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トマトジュースのスープ

美味しそうなトマトジュースを頂いたので、これで
トマトジュースのスープを作ります。

材料

キャベツ　　　　1/4
きゅうり　　　　1本
ピーマン　　　　3個
かぼちゃ　　　　1/6
ナス　　　　　　大1本
キャベツ　　　　1/4
にんにく　　　　1かけ
サラダ油　　　　小1

ささみ　　　　　4本
ローリエ　　　　1枚
水　　　　　　　800cc
固形コンソメ　　1個
塩　　　　　　　小1
砂糖　　　　　　小1

仕上げ用
　塩・胡椒　　　　少々

作り方

材料を大体、大きさを揃えて切ります。



油を引いたフライパンに、にんにくをスライスして入れ火をつけます。
弱火で香りがたってきたら火を強め、野菜を入れます。
全体に油がなじんでキャベツがしんなりしてきたら鍋に移します。

鶏肉も鍋に入れ、トマトジュースと水を加えます。



ローリエと調味料も加えたら後は煮るだけ。
玉ねぎを切らしてたので砂糖で甘みをプラスしました。

今日は時間が無いので圧力鍋を使おう！
結婚する時に圧力鍋、中華なべ、ティファールの三種類を買おうと決めて
購入しました。
このうち使えなかったのは中華なべ。重すぎて結局使いこなせず…（。；_；。）
残りの2種は大活躍中です！

スープの方は、圧力鍋の重りが動き出してから5分で出来上がり。
仕上げに味を見て足りなければ、塩・胡椒を。



短い時間にしたつもりだったのに、かぼちゃは溶けちゃいました。
4分でよかったかもです。
セロリが好きな方は入れると絶対美味しいと思います。

参考サイト

圧力鍋

T-FAL ティファールのお鍋


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12人の蒸し風呂飲茶集会

今日は旦那の仕事仲間が総勢10人遊びに来てました。
以前はよく集まってたんだけど、最近は忙しくて久々の会合です。

メニューは餃子＆肉まん。



うちの餃子以外に「シソ餃子」も用意してくれたので、みんなで包みました。

実は何かと忙しくて、写真をほとんど取れなくて…



みんな一通り食べてひと段落しちゃってます。残念！

その後もタコスを頂いたりと充実でした。

ただ、クーラーを酷使していたにも関わらず12人で、なおかつ火を使ってる
室内は蒸し風呂状態。。。
いっぱい食べてけど痩せたんじゃない？と思っちゃいます。

ところで、家に人が集まるのはとっても楽しいのですが、私にはどうしても
気になる事があるんです。0(>_<)0

神経質過ぎるんだとは分かっているんですが、私は冷蔵庫やキッチンを勝手に
触られるのがホントに嫌なんです。
なので「下げるから置いといて」とか「飲み物足りてる？」とか頻繁に声を
かける様にしてるんですが、中々じっとしててくれない…

気を使ってくれてるにはスゴク分かるだけに、なんて言ったらいいか
困ってしまいます。

最近はアイランドキッチンなんかが人気らしいんですが、一人で効率的
に動ける「隔離されたキッチン」を手に入れたい今日この頃でした。


では旦那の体重測定を
体重 74.6kg　　体脂肪率 22%

なかなか休み前の体重に戻りませんね。体脂肪は減って来てるのでいい感じです。

過去の参考記事

　特製餃子レシピ


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毎回懲りない…

大掃除中！急げ 急げ　ｑ（・・;ｑ）　））） （（（　（ｐ;・・）ｐ

実は明日、旦那の仕事場の人達がうちに遊びに来るんです。
日頃からやってれば問題ないんですが、毎回人が来る前にはこんな感じに…

なので今日の夕食はモスで済ませちゃいました。



カレーナン夏っぽくていいですね。

明日の下準備があるので今日は簡単だけどコレで。


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ラーメン道は厳しいかも

仕事帰りにお買い物を済ませて、家に帰ると 旦那からのメール。
「ごめん、晩御飯いりません」
おしい！もうちょっと早かったら買い物も行かなかったのに！ってね。

てなわけで晩御飯は適当にコンビニへ。

「揚げ肉だんご担麺」ってなんか美味しそう。コレに決めた！



小学校6年の時、初めて友人宅でインスタントラーメンを食べて以来、
ラーメンは大好きです。
当時は「こんな美味しいものが世の中にあったのかー」と衝撃を受けたました。
名誉の為に、母の料理がマズかった訳じゃないですよ（笑


家に帰ってまずお湯を。
ちなみにお湯を沸かすのにはうちではコレを使ってます。



T-FALの電気ケトル　
以前は冬場のみポットを使ったりもしてたんですが、保温の為に電気を
入れっぱなしなのが気になってて。。。
コーヒー一杯なら1分。例えば朝、パンが焼けてからすぐ沸かせば
バターやジャムを用意してる間に沸いてます！

で、何だっけ　そうそうラーメンだ。↓↓↓



ノンフライの細めんですね。大きめの肉団子が売りなんでしょう、楽しみです。では………　　
　　　　　　　　
スープはやたらとさっぱりしょうゆ味。
麺とあわせてもなんか調味料を入れ忘れてるんじゃないかと探してしまいます。

ならばと肉団子を一口。 あっそうなのか！　
肉団子からジュワっと油。肉団子と味わうと、さっぱりしすぎの物足りなさが
補われる訳だ。ただ、もう一味ほしいなー。
厳しいけど 68点。

帰ってきた旦那の体重は、74.6kg　体脂肪　23%　でした。


オススメ！T-FAL ジャスティン 電気ケトル 1.2L BF510022


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ファブリックパネル作り

うちのリビングってなんか殺風景。
壁に絵でもあれば変わるかな？と思って京都旅行で手ぬぐいを買いました。



作ってみます壁に飾るヤツ。なんて名前なんだろう？と思い
「布」「飾る」で検索開始………

ファブリックパネルだって。知らなかったな。
材料はこれだけ↓



B4サイズのベニアパネルは「ユザワヤ」で280円で購入。
ホビーホッチキスは以前からうちにあり、千円ちょっと位だったと…


ところで作業前に悲しい事実が…
写真にある白地の手ぬぐいが無い!!!

カバンから出したり入れたり、サイズを確認しながら買い物してたので
どこかで落としたみたい。(゜ーÅ)

大切にしてくれる人に拾われてるといいなぁ。


気を取り直して作業開始。布をパネルにホッチキスで留めるだけで
とっても簡単です。
引っ張り気味に留めていくと、なかなかきれいに仕上がりました。



ホッチキスの音が大きいので、最初は恐くておそるおそる。
慣れると楽しくて簡単なのでどんどん貼りたくなります！

早速、壁に掛けて見ます。



うーん。リビングの壁にはちょっと小さかったかな。


さて、今日の夕食は、昨日の残りスープにオクラとトマトを足した
冷製スープでした。




参考サイト

　手ぬぐい屋さん「ＲＡＡＫ」

　布・クラフト材用ショップ「ユザワヤ」


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